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ばんこの里会館 体験講座 ご案内

 

ばんこの里会館 体験講座 

2016年後期スケジュールもと二回

3月5日 萬古焼急須で水沢茶を楽しもう

3月25日 だしソムリエによる「だし講座」
      万古焼土鍋で春鍋を楽しむ

現在 お申込み受付中です

どうぞ ご参加くださいませませ

母の創作意欲はおとろえず(笑)

ポッター君絵手紙届きました。

なかなか味のあるポッター君ありがとう〜♡

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常滑焼 雪堂さん つづき 

 

 

こちらも 常滑焼 雪堂さん

緑泥と朱泥の鏡獅子 急須

並べるといいですね〜

蓋がまあるくて、つまみがころんとしてるのが特徴的

見飽きません。

そういえば 六古窯の日本遺産申請というニュースが

流れていましたね。

 

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うれしい便り

 

ありがたい 実家の母より 鬼の絵手紙

うれしい 孫より ラブレター♡

アクアトトぎふに行ってきた子供いわく

なんと 魚の「いとう」は魚へんに鬼って

書くんですって。

我が家は「いとう」なんか 複雑な気分(笑)

外は時々 雪交じりで強風ですが

虹が出てきた 萬古焼急須で一服いたします。 

 

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常滑焼 雪堂さん つづき

常滑焼 雪堂さん つづき

江戸名所 東都名所日本橋雪中 と彫られています。

昔のお江戸も雪が降って 一面の銀世界のなか

人が往来に難儀していたんでしょうね。

 

 

今日は 三時ぎに 一転掻き曇り

まるで 吹雪のようでしたが

一時的で 積もることはありませんでした

いまじぶんが 一年で一番寒いころですから

皆さんも どうぞ あたたかくしてお過ごしください。

 

 

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常滑焼 雪堂 急須

 

お客様がきてくださった おかげで

写真が撮れました。

これも お店の2階に並べている 常滑焼の急須達の

一つ 雪堂さんの 恵比寿さんの急須

すごく綺麗で 思ったより軽くて 茶こしも

大きくて びっくりしました。

笑う門に福来たる 本当にそうですね〜

 

雪堂さん 続きます

 

 

これは 東海道五十三次 富士山と波が美しいですね

常滑焼 茶器作家名鑑によると

 

 

 

本名 吉川 義雪さん 明治44年7月14日生と

なっていました。

お写真拝見すると まるで 小説家のような

雰囲気も感じられるようなお方ですね。

 

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ブリシオで冬カレー

 

お昼前 「やっぱり カレーが食べたくなちゃった」とか 急に言い出す

わがままにお応えして このレシピをブリシオで作ってみたらどうなるかな?と

思っていたので 作ってみました

こちら 小林カツ代さんのかな〜り昔の新聞に載っていたレシピより

「大根カレー」大根を20cm薄い輪切りにしてから 千切りにしたものを

サラダ油でよ〜く炒める(蓋をして 蒸し焼きにしました)そこに

水を120cc入れるとなっていますが

そこは ブリちゃんなので 100ccにしてみました

そして カレールーは一箱(100g)となってましたが

3片入れて ルーが溶けるまでかき混ぜ

 

 

牛肉(約150g 細切りにするとなってますが 細切れなのでそのまま)上に

ほぐしながら入れ お肉に火が通るまで蓋をして煮て できあがり

土鍋に大根入れて炒めるところから約18分くらいでした。

「え? 本当に作ってくれたの? これ 大根が甘くて美味しいね」って

言いながら ぺろっと食べてくれました。

お肉もくたくたに煮てないから お値打ち牛肉でも美味しかったです。

冬のカレーですね♡ 

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猫 災難(笑)

 

 

6人目の孫 立ちはじめました〜

猫もうかうか寝てられない時期になってきましたよ(笑)

 

北海道に出張してた婿殿からのお土産 レーズンサンド

 

子供のかつての上司だった方お手製のリンゴケーキなどが

ここのところのお茶受けや お客さんのお茶菓子になって

ました。

千客万来 ありがたいことです

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萬古焼土鍋でチョコプリン

 

先日のばんこの里会館での

萬古焼土鍋オールスターズ料理講座で

お伝えした 土鍋でチョコプリン

写真撮り忘れていたので

改めて作って 写真を撮ってみました

万古焼土鍋で作ると 早くて 美味しい♡を実感

これにバレンタインデー用に

デコレーションしてもいいんじゃないかなと思います。

(こちらは5号花三島土鍋です 9号土鍋で蒸しました。)

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節分に
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節分の日に
こんな鬼さんと
出会いました(笑)これから日に日に春めくでしょうか?
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綺麗に見えました
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富士山も綺麗に見えました(^^ゞ
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まとめ