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皐月も末 バラが綺麗でした

 

(総会のお弁当は 相可高校さんの まご弁 とってもおいし〜)

 

女性ばかりの所属団体の総会があり 役員もこれで

次の方に 無事にバトンタッチすることができました。

 

(講演会の講師に出したのは 水沢のかぶせ茶の新茶の氷淹しと いもようかんとあんこ玉)

三年間 色んなことがあったけど

会長さんが

「いいわね それ いいわよ〜 おやんなさい」って

言ってくださるような方だったので

本当に 楽しくやらせてもらい 感謝です♡

 

 

会場が 松阪IC近くで ちょうどベルファームさん

バラまつりやってましたから

無事にお開きになって 綺麗なガーデンで

ホッと一息 やっぱり お花っていいですね。

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万古焼ごはん鍋でスープ作り

 

冷蔵庫整理も兼ねて

ご飯鍋で 野菜スープ作り

ミニトマトも入れちゃいました

青味は お茶の粉末です♡

 

柘榴の花が咲き ぶどうの実の赤ちゃんが出てきました

愉しみ 楽しみ

 

 

       ↑

(これは ベルファームのお庭です)

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伊勢茶 茶柱タツさんのお茶

 

お礼にと ゆうパックで

茶柱タツさんの 伊勢茶の詰め合わせを贈ってもらいました。

なかなか タツさん かわいいですね(笑)

ありがたく使わせていただきます。

そして 月の舎さんの「紫陽花」

 

 

 

和菓子に詳しい方に お出ししたら

「これ 白小豆使っているね 高級なお豆なんだよ〜

おいしいね。」って なるほど そうなんだ

作り手さんの苦労を知らずに

私などは ぱくぱく食べちゃいますから反省です。

ごちそうさま

梅雨前 さわやかな 一日でした。

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萬古土鍋料理コンテスト

四日市商工会議所会報 商工春秋が届き

中に 「第6回 四日市ばんこ焼土鍋料理グランプリ」の

出店者募集!のチラシも入ってました。

今年は 麺類なんですね〜

どんな お料理が出るか 楽しみです。

 

 

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ちょっと 手直し してみました

「茶花をいける」講座で 花材をもらっていってもいいよ

と 言っていただいて もったいないし かわいそうなので

折れて短くなっていた花も ちょうだいしてきました。

お店の花を見直し

ちょこっと 手直ししてみました。

 

同じテーブルだった人が 花材選びのことで

「何気ない花や 草木が 身近にあり使えることが

わかったから これから 散歩してても

視点が変わるかな。」という声が聞かれました

本当にそうですね〜

 

 

なかなか うまくはいきませんが

教えてもらったことを 生かしていきたいです。

 

 

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泗翠庵さん 茶花をいける 講座

 

泗翠庵さんの「茶花をいける」講座に参加

自分は ちゃんと 茶道を習っていないし

知らないことだらけなので

本当に勉強になりました。

 

 

野にあるがまま 飾り過ぎないのが 大事なんですね。

 

 

講座の最後に思いがけず お抹茶をいただけて

喉も乾いていたし すっごく嬉しかったです

嬉しくて すぐいただいちゃって

 

 

 

肝心のお抹茶撮りそこね(笑)

お点前ちょうだいいたしました

花材を先生方が ご自宅の庭や畑や ご近所で

朝早くから調達してくださったとか 本当に

ありがとうございました。

 

 

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かぶせ茶の新茶 お茶がら利用法

 

新茶 それも かぶせ茶だし

お茶殻といっても とっても 美味しいので

ポン酢や胡麻ドレッシングで 食べるのがおすすめです!

 

 

万古焼小鍋に これで 9グラム弱のお茶殻を入れて

中火くらいで 煎り付けて 佃煮にしました

弱火で長々するより 短時間で仕上げた方が

香りが残るそうで 一晩おいて 味をなじませたら

できあがり〜♡ これも ご飯のおともにいいですね。

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若鮎 と 新茶

市場で 若鮎を見つけたので

お客さんのお茶菓子にしました。

今 まちゼミに参加させてもらおうかと

企画、模索中です。

 

やっぱり お茶淹れの方がいいか・・・

万古焼土鍋での何かがいいか・・・

それか 両方やるか?(笑)

わくわく 楽しんでやりましょ〜

 

 

 

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気分一新模様替え

(万古焼 型萬古土瓶 バラのつまみ 立花作)

 

(常滑焼 藻掛け 絞り出し 益規作)

百花繚乱 近くの橋北(きょうほく)通りも

きれいな花でいっぱいです。

 

 

(万古焼 紫泥 鯉銀盛 先代酔月作)      (万古焼 紫泥 山本広巳作)

 

(万古焼 朱泥 盛り絵 カキツバタ? 北斗作)

 

花や緑をお店に飾って気持ちよくお迎えしたいと

心掛けてますが

先日猫が・・・ 急須を展示、陳列している

箪笥の上の花をいたずらして 水がこぼれて

布が汚れてしまいました(涙)

 

 

(万古焼 窯変 富有⦅現実山⦆作)       (万古焼 紫泥 透かし、鈴入り 彫り 先代實山作) 

そこで というわけで 気分一新

模様替え

急須も変えました。

 

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庭の草花で

今のお店の中 庭の草花で活けてみました。

 

 

こんど 泗翠庵さんの講座 「茶花をいける」に

参加できる事になり 楽しみにしています

お勉強してきます。

| 瑞穂商店 伊藤啓子 | プチハッピー | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
まとめ