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ブリシオでクリスマス料理講座inばんこの里会館
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今日はばんこの里会館での

ブリシオを使った クリスマス料理作り講座でお手伝いして
きました。



白い冬野菜を重ね煮にして

三種類のお料理(マリネ、グラタン、シチュー)
に変身




そして ブリシオの空焼きでも大丈夫という特徴を生かした

手羽元を焼いて

タンドリーチキン風も作りました。

焼いてるといい匂い♡




そして 火を点けてる時間が短くてすむのと

火を消してから ブリシオがいい仕事をしてくれます。





おいしかった〜 ごちそうさまでした

| 瑞穂商店 伊藤啓子 | 万古焼 あれこれ | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
東雲から曙
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昨日は天気よく
未明から
起きて実家に出掛けました

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おかげで
空の美しい色の移り変わりと美しい富士山を
見ることができて幸せな気分で一日をスタートでき
良かったです

母も 病を感じさせない随分としゃんとした感じでいてくれて
もちろん老いは否めませんが、うれしく思いました。
ありがたいです。
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四日市萬古焼について
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『四日市萬古焼について」

こんなんできました〜

今までなかったのが 不思議なんですが

萬古焼の歴史や製品の説明など 上手にまとめてある
パンフレットが出来ました。

さっそく お店の方にも置きました。

母の様子を見がてら
実家に行って 手伝いの中で
祖父母の箪笥の防虫剤の入替をしていたときに




祖父のこの着物を見つけて
いただいてきちゃて
お店に掛けて見ました






祖父の着物姿はあまり記憶がないのだけど
質素倹約を旨としていた 祖父が
いつこしらえたものなのか
祖母が縫ったものなのか
今では聞くこともかないませんが
なんだか 
頑固じじいで恐いイメージが強い祖父ですが
もっと 話し聞いとけばよかったな〜とか
想いを巡らせてます。

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新嘗祭
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お天道さまが元気な今日は

悦ばしい 新嘗祭ですね

お店の中に国旗を掲げて

新米おにぎりに見立てたタオルおにぎりを供えてみました。



萬古焼土鍋で新米炊いたら美味しいですよ

弊店のコーナーも耐熱関係に衣替え

土鍋 ご飯鍋 小物など置いてございます。

そして 鍋ぼうしも 並べてみました。




朝 ご飯鍋でご飯炊いて 1食食べた残りをそのまま

鍋ぼうしに入れて置いておくと

お昼にほんわかあったかいご飯がいただけるので

我が家では重宝しています。

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冬の贈り物
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ヤマモモの葉っぱかな?

きれいなハートを贈られた感じです
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竹布(たけふ) やさしいひろがり 
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弊店で扱っている 竹布(たけふ)

どうも テレビで
取り上げられたらしく 反響がすごかったみたいです

といっても その番組見そびれていて(笑)
どんなのか知らないのですが
触ってもらうと良さが伝わっていく物であるのは
よくわかります




おかげさまで 息子さんの結婚のお返しにとご注文
ちょうだいして
竹布のタオルをセットにして包装させていただきました。
どうぞ お幸せに〜





そして これからおばあちゃんデビューする方から
赤ちゃんの沐浴用にも使いたいからと
洗顔クロスなどをご注文ちょうだいして
呼夢フレンズさんの袋で可愛くしようかな♡
こちらも どうぞ お健やかに

| 瑞穂商店 伊藤啓子 | ありがとう | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ばんこの里体験講座 第12回
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師走が近づいてきました

なんだか 一年早いですね

11月29日(土) ばんこの里体験講座 第12回

ブリシオ鍋(無水土鍋)でクリスマス料理をつくろうが

あります。

(現在若干の空きがあるみたいです)

陰陽重ね煮 これ知っておくと いいですよ

そして 新しい萬古焼土鍋の賢さも知っていただけると

嬉しいです。

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お茶にあう げんこつ飴
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手作りのげんこつ飴 作り方を教えてもらいました

こがし(はったい粉) きな粉 水あめ 砂糖 胡麻で

出来るのを 初めて知りました

「こがしってどこで売っているのですか?」と聞いた

無知な私(笑)

人生の大先輩が「戦争中はね 食べるものがないから
これに 少しだけ砂糖と塩を入れてお湯で練って食べたのよ」と
教えてもらいました。

ほうじ茶といただき いろいろあわただしい毎日ですが ほっとしてます。

こんな おやつを食べさせたいな〜


 
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九州みやげ その2
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九州の帰り道 小倉でお土産見ていて

も一つお茶 鹿児島の知覧茶 香葉(こうよう)見つけました

こちらも すっきりした後口と 香りがよくて

鹿児島の紫芋けんぴと あう〜(笑)

ついつい 食べ過ぎてしまうのが 難点でしょうか

虫歯予防にも やっぱりお茶がいいみたいですね

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大分県中津おみやげ
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大分県中津に研修旅行で行く機会を得て

思わず買っちゃいました

耶馬渓茶 霧みどり

お土産コーナーでもついつい

お茶に目がいっちゃいます(笑)

同じく中津で見つけた 豊の菓柿(とよのかし)
「冷凍庫に入れておいたらいいよ
出してすぐ食べても 大丈夫なのよ」と
勧められて やってみたら

ほんと! 柚子の香が爽やかで干し柿の甘さが
お茶とあってなんとも言えず美味しかったです。

ごちそうさまでした
 

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まとめ