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萬古焼白泥急須を使ってみて
 

ブログを通じて 萬古焼急須をお嫁に迎えてくださって

お茶が美味しく淹れられることで

興味をもって つぎつぎと疑問が湧いてきたり お茶に関する講座に出かけるようになったりした

というお客様から万古焼の白泥の急須は使っていくと どのようになっていきますか?と 問われました

恥ずかしい話し 実は 販売をしていますが 使ったことがなかったので

答えられない・・・ それなら やってみよう〜ということで

遅まきながら 自由研究に取り組みました(笑)



茶漉しは そんなに大きいものでは ありません 

重さも 松風さんの物に比べれば やや重い でも これが普通でしょうか



約3グラムの茶葉(かぶせ茶 お茶のカネイさんの物)

冷ました100cc弱のお湯

万古焼急須の紫泥ですと ちょっとお茶の色が見にくいですが

やはり白泥だと 綺麗ですね。



お茶の切れもいいし 底が平らな形状なので

茶葉が浸りやすいのもいいのかもしれません

対流するには もう少し違う形がいいようなんですが

お茶の味は 私は 紫泥と同じに美味しく感じました

これで しばらく 実験的に使ってみましょう
| 瑞穂商店 伊藤啓子 | 急須  | comments(4) | trackbacks(0) | pookmark |
やまぼうしの実
 

先日 岐阜県瑞浪で見かけた たわわに実った赤い実

これは なんの実?と 話しをしていましたが

やまぼうしと 教えてもらいました



それに しても 美味しそう〜

食べられるのかしら?と 調べてみたら

食べ方と利用方法
 
生のままでも食べれます・・ほのかな甘みがあります。

果実酒がむいているでしょう、そのままでは酸味が不足しているので、皮をむいたレモンで
補います。・・レモンは2〜3ケ月で取り出します。

やまぼうし酒:やまぼうし酒は強壮、健胃整腸、疲労回復に効果的といわれます。
       炭酸飲料を加えたり、カクテルにして楽しんでみましょう


と ありました

そうなんだ 山からの初秋の贈り物みたいですね。
| 瑞穂商店 伊藤啓子 | プチハッピー | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
大震災にあった お客様から
 
岩手県 石巻のお得意さん

被災されて お店も大変な被害でしたが 幸いなことに 皆さんご無事

お見舞いのお返しにと 笹かまぼことさつまあげを ご恵送いただきました。



震災当時のお店の様子の写真



復興してきて 新聞に載ったということで 切り抜きのコピーを

同封してくださいました。

よくぞここまで 立て直されたと ジーンときてしまいました

お手紙にありましたが まだまだ がれきもいっぱいあって 復興には程遠いそうです

美味しい笹かまぼこ さつまあげを頂きながら 復興を祈りました 御馳走様でした

ありがとうございました

| 瑞穂商店 伊藤啓子 | ありがとう | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
もうすぐ敬老の日
20110827202236.jpg
敬老の日のお祝いに横須賀の母に 杖を頂きました。

喜寿だもんね

元気で喜んで働く 両親は 自分達の自慢で目標です
| 瑞穂商店 伊藤啓子 | - | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
猫好きには たまらない傘
 

雨が いつふるかわからない ゲリラ豪雨なんていう 言葉がいつの間にか定着しちゃって

黒い雲が 近づいてくると すわ また雷?なんて思ったりする昨今ですね

でも 雨もちょっと 嬉しくなるような傘を見つけました。



じゃーん! 猫いっぱい

末っ子が 私の傘を使ってはなくす こわす いいかげんにしてよ〜(怒)ということで

一緒に買いにいって発見

尾平のジャスコの中にある 傘喜(かさき)さん

一目で気にいってしまって 「うちの ぶー君がいる あ チビクロも・・・ 前にいたミール君にも

似てる・・・」と 二人で大盛り上がり

結局 だいぶ先の話しですが 前倒しの私の誕生祝い(?)ということで

買ってもらいました。 (他に ブルーの色違いや 他の柄もありましたよ)



傘を さして 中から見ても 猫と視線があう 綺麗に見えるのも気に入りました。



水の弾きもいいし 骨も強そうだし

サービスで 柄の所に KEIKOと 名前をつけてもらいました。

大事にしよおっと ありがと

| 瑞穂商店 伊藤啓子 | おもろいこと | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
萬古焼急須 栄峰窯急須
 

久しぶりに ごそごそ探検してたら 

こんなのが 栄峰窯(村山製陶)萬古焼急須



最近は ほとんど 網つきなので だいぶ前の物?




中を見ると 亡義父の字で 屋号がメモしてある紙が入っていました

とすると 万古の組合の見本市かなにかで 父が買ったもののようです

茶漉しも けっこう大きくて

シンプルな平べったい形なので 茶葉が浸りやすいですね








日本茶インストラクター協会会報

茶論(さろん) 涼茶号 NO39によると

お茶には放射能による 各種の生態影響に対して抑制効果があることがわかってきたので

一日五杯〜十杯程度を日常的の飲んでいただく事をお薦めしています・・・(一部 要旨抜粋)

一時的なブレイクではなく 日本人に合う 日本茶を是非飲んでいただきたいですね。

被災地の東北の皆さんは お茶が大好き

一日でも 早く落ち着いて至福の一服を楽しめることができるまで

少しずつでも 応援していきます。



| 瑞穂商店 伊藤啓子 | 急須  | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
萬古焼 清水酔月さんの作陶展
 

萬古焼作家 清水酔月さんの作陶展が

東京 日本橋三越本店で

8月24日(水)〜30日(火)まで  (29日は店舗休業日だそうです)

行われています。



パンフレットを組合でいただいたので ちょっと ご紹介



独自のサンドプラストでの模様をつける技法で定評があります

他に 花瓶 香炉 茶器 などのようです

お近くの方で 万古焼に興味をお持ちの方は

是非 お運びくださいませ。
| 瑞穂商店 伊藤啓子 | 万古焼 あれこれ | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
犬のおやつに
 

これを おいしいもののカテゴリーで いいのか?という疑問もありますが

いつも お肉を買う 丸賢さん

行ったときにお店の人と話しをしていると

「ワンちゃんいますか?」

いるのよ と 伝えたら

「これ 今 お試しで作っているんで 一度使ってみて 感想聞かせてくださいね」

そうなんだ〜

これは 鶏肉の干したもの どうも 人間でも食べられるらしい

「味がついてないから あぶって 味つけたら おつまみになるかも」


帰ってから袋を開けるといい匂い おいしそ〜

チョコとシロに少しずつ あげたら

喜ぶ 喜ぶ くれくれ おねだりの嵐でした

雷で びびっている時に あげたら少しは 気がそれて効果的かもしれないな・・・と

密かに 思っています。



本日の チビクロは こんな感じ AKB48の振り付けを真似ているんですかね

| 瑞穂商店 伊藤啓子 | おいしいもの | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
茎ほうじ茶と 栗きんとん
 

これも お土産の 茎ほうじ茶



綺麗に揃っている茎 これだけにそろえるのって 結構難しいことじゃないかな?

日本茶アドバイザ^−の講習の時に 篩にかけて お茶の大きさを揃えるというのが

あったけど すごく難しかった覚えがあります

熱めのお湯でさっと 淹れてくださいと書いてありました



今日は 処暑

暑さもそろそろ終わりのころ 秋の到来を感じさせる 栗きんとん

これは 主人の岐阜のお土産

ふふっ やっぱり おいひ〜 萬古焼急須で淹れた薫り高いほうじ茶と栗きんとん

ごちそうさまでした。

| 瑞穂商店 伊藤啓子 | お茶 お菓子 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
まったくどこで
 

ん ん?? 換気扇の上に



「やっぱり まずいっすか?」

そうね やめて欲しいな〜



かくして 捕獲 取り押さえられる チビクロでした
| 瑞穂商店 伊藤啓子 | ちびくろ日記 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
まとめ